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Título
Text copied to clipboard!Trabajador de Matadero
Descripción
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Estamos buscando un Trabajador de Matadero comprometido y responsable para unirse a nuestro equipo en una planta de procesamiento de carne. Esta posición es fundamental para garantizar que los procesos de sacrificio, despiece y preparación de productos cárnicos se realicen de manera eficiente, segura y conforme a las normativas sanitarias y de bienestar animal. El candidato ideal debe tener buena condición física, atención al detalle y disposición para trabajar en un entorno exigente y con temperaturas controladas.
El Trabajador de Matadero será responsable de realizar tareas como el aturdimiento, degüello, despiece, limpieza y empaque de productos cárnicos. También deberá seguir estrictamente los protocolos de higiene y seguridad alimentaria, así como colaborar con otros miembros del equipo para mantener un flujo de trabajo constante y eficiente. La experiencia previa en mataderos o plantas de procesamiento de alimentos es valorada, aunque no indispensable, ya que se proporcionará capacitación.
Además, se espera que el trabajador tenga la capacidad de operar herramientas y maquinaria especializada, como sierras, cuchillos industriales y sistemas de transporte de carne. La habilidad para trabajar bajo presión, seguir instrucciones precisas y mantener una actitud profesional en todo momento es esencial. También se valorará la disposición para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos, según las necesidades de producción.
Este puesto ofrece una oportunidad para desarrollarse dentro de la industria alimentaria, con posibilidades de crecimiento profesional y estabilidad laboral. Si tienes interés en formar parte de un equipo dinámico y contribuir a la producción de alimentos de calidad, te invitamos a postularte.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Realizar el sacrificio humanitario de animales según normativas vigentes
- Despiece y preparación de canales para procesamiento
- Limpieza y desinfección de áreas de trabajo y herramientas
- Empaque y etiquetado de productos cárnicos
- Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria
- Operar maquinaria y herramientas de corte de forma segura
- Colaborar con el equipo para mantener el flujo de producción
- Reportar cualquier anomalía o incidente al supervisor
- Seguir instrucciones específicas de producción
- Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado
Requisitos
Text copied to clipboard!- Educación básica completa
- Buena condición física y resistencia al trabajo manual
- Capacidad para trabajar en ambientes fríos y húmedos
- Disponibilidad para turnos rotativos y trabajo en fines de semana
- Deseable experiencia previa en mataderos o plantas de alimentos
- Conocimiento básico de normas de higiene y seguridad
- Habilidad para manejar herramientas de corte
- Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo
- Responsabilidad y puntualidad
- Actitud proactiva y disposición para aprender
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Tiene experiencia previa trabajando en un matadero o planta de procesamiento de carne?
- ¿Está dispuesto a trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana?
- ¿Puede trabajar en ambientes fríos y húmedos durante períodos prolongados?
- ¿Tiene conocimientos sobre normas de higiene y seguridad alimentaria?
- ¿Está familiarizado con el uso de cuchillos industriales o sierras de corte?
- ¿Cuál es su nivel de condición física para realizar trabajo manual exigente?
- ¿Está dispuesto a recibir capacitación en procesos de matadero?
- ¿Tiene disponibilidad inmediata para comenzar a trabajar?
- ¿Ha trabajado anteriormente en un entorno de producción industrial?
- ¿Cómo maneja situaciones de presión o alta demanda de producción?
